La ingesta de comida “chatarra” y la falta de una dieta rica en
fibras son los principales generadores de estas patologías. En el Estado
Zulia las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) representan
alrededor del 70 % de los casos de enfermedad gastrointestinales
Los
centros de salud del Estado Zulia han recibido en los últimos años una
cantidad considerable de pacientes con problemas gastrointestinales,
por lo que los médicos de los hospitales y clínicas, aseguran que el
número va en aumento; indican que los principales motivos por los que
las personas se aquejan de ello son por desórdenes alimenticios, por no
lavarse las manos a la hora de ingerir comidas y los que sufren de
gastritis, por no controlarse.
Las enfermedades
gastrointestinales son todas aquellas enfermedades que dañan el sistema
digestivo, las partes que conforman el aparato digestivo humano son:
boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso,
siendo estos últimos los órganos que se ven mas afectados por los
agentes patógenos involucrados como: virus, parásitos y bacterias; la
diarrea, la colitis y la gastritis son los cuadros gastroenterológicos
mas comunes en el estado Zulia.
La Gastritis como otros de los
trastornos gastrointestinales afecta al 70% de la población adulta del
Estado Zulia, según información obtenida del portal web de la Sociedad
Venezolana de Gastroenterología; esta enfermedad infecciosa es una de
las principales razones de muerte por enfermedades en la región
occidental de país.
Así lo confirma el anuario de mortalidad del
Ministerio Popular Para la Salud; solo en el 2008 la tasa de mortalidad
general registrada en el Zulia entre hombres y mujeres en edades
comprendidas desde los 25 a los 45 años fue de: 120 hombres
y 40
mujeres fallecidos por enfermedades parasitarias; de diarrea y
gastroenteritis de presunto origen infeccioso perdieron la vida: 4
hombres y una mujer y; de otras enfermedades infecciosas intestinales 2
mujeres.
En la actualidad el aumento de los casos de gastritis en
la población se comprueban en un estudio realizado en el año 2006 por
la Sociedad Venezolana de Gastroenterología (SVG), en el cual se reporta
que esta enfermedad es el primer motivo de consulta gastroenterológica
tanto a nivel de los centros de salud privados como públicos.
Si desea ver la entrevista realizada al experto haga click en el siguiente enlace:
https://docs.google.com/document/d/13DkznwhqkeyTZfQbVgXWvkfsJu7sb4C2i53as_iHWyw/edit
La
Doctora Penélope Medina, gastroenterólogo del Hospital Universitario de Maracaibo, considera que las principales causas de los altos índices de
pacientes que son afectados por enfermedades gastrointestinales en la
entidad zuliana son asociadas con el estilo de vida sedentario, las
comidas hechas a deshoras y de una dieta rica en alimentos copiosos.
La
profesional de la salud informa que el desorden alimenticio y los malos
hábitos higiénicos que prevalecen en la forma de preparar los
alimentos, en la gran mayoría de los hogares zulianos son factores que
influyen directamente en el repunte de pacientes que sufren estas
patologías “Mientras no se fomente el habito de lavar bien los alimentos
antes de preparar las comidas así como las manos antes de comer, este
problema no tendrá fin”
Advierte que no solo son los adultos
quienes presentan trastorno de alimentación, comenta que cada día son
más los niños que llegan a su consulta con esta sintomatología “Hoy en
día los trastornos gastrointestinales están presentes en gran parte de
la población, incluso en los niños, que empiezan a sufrir de
alteraciones alimenticias, que obviamente afectan su estómago”.
La
Dra. Medina destaca que no importa los esfuerzos que pueda hacer el
Estado y el sector salud en esta materia, ya que es de vital
importancias que las prevenciones comiencen en casa, enfatiza en el
deber que tienen los padres de cuidar la salud física y mental de los
menores, ya que por presiones de la
sociedad se presentan casos como la anorexia y la bulimia que también son causas de enfermedades gastrointestinales.
Para escuchar la grabación de la entrevista al especialista haga click en el seiguiente enlace:
http://www.divshare.com/download/23959187-9fc
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